Stekt falukorv med senapssås

Detta är en spännande rätt med en härligt god senapssås. Servera med potatis, ris eller pasta.

Ingredienser

  • 600 g falukorv

Senapssås

  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk vetemjöl
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 msk dijonsenap

Tillagning
Börja med att tillreda senapssåsen genom att blanda grädde och vatten i en kastrull. Tillsätt vetemjölet och vispa omsorgsfullt så att alt blandar sig. Pressa i en vitlöksklyfta, tillsätt en buljongtärning och blanda ned senapen och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda ett par minuter innan den tas av från plattan.

Skär därefter upp falukorven i tjocka skivor, 3-4 centimeter, och stek skivorna i en stekpanna, först i stark värme så att falukorven får lite färg och sänk sedan värmen och efterstek falukorven tills den är genomvarm.